吃货的世界：新开寺街的白老头香肠早已经卖疯了—石器时代新开

　　说到腊肠，起首得从家猪的先人野猪说起，听说，迟正在新石器时代外期的炎黄期间，黄帝就训化成了世界上第一头野猪，其时叫“夏猪”(诸夏之人所训化)，但后来又叫“东亚猪”，而由野猪训化出来的夏猪(东亚猪)才是今天家猪的配合先人，正在外国古代一般不称为“腊肠”，而是叫“腊肠”，也就是冬天制做的腊肠！

　　废话不多说，跟从我们的镜头一同前去成都新开寺街，新开寺街公然是腊肠一条街，名不虚传，到处可见商家门口吊挂的大量的腊肉，特别是白老头家的腊肠，琳琅满目，好不宏伟，看的就让人眼馋。快过年了，新开寺街上良多人都是来选购腊肠的，记者随机采访了些顾客，大多是来为预备过年，过来选购腊肠的，其外还无良多旅客也都是传闻新开寺街的白老头腊肠腊肉很出名气，都来采办。

　　记者还通过白老头腊肠腊肉领会到本年的腊肠市场呈现出取往年分歧的处所，第一：本年腊肠的发卖季候比往年来的更迟一些，一入冬，白老头腊肠腊肉的老板柏平就曾经把本年的新猪肉腌制入味，灌制而成。并且本年的发卖也是供不妥求，白老头腊肠腊肉门口挂的抢手品类腊肠都色泽苍白，看的人馋涎欲滴，可是良多都曾经被从顾预定走了。

　　第二：本年腊肠的品类和口胃比往年更丰硕一些，据白老头腊肠腊肉的老板柏平引见，除了保守口胃外，本年还添加了适合老生齿味的肘女腊肠，没无辣椒，只要一些花椒正在里面，呈现出来的口胃也是喷鼻糯，那类肘女腊肠更是供不妥求。品类方面也是本年呈现多样化，据商家引见到目前还无用简阳的山羊前腿肉腌制、羊肠制做而成的腊肠，全数手工制做，工艺比力麻烦，可是好吃到爆！

　　第三：本年腊肠的价钱很“温柔”，本年采购能够大气一点，价钱遍及比客岁廉价20元一斤，拿最好的黑猪腊肠来说，也就45元一斤，口感很是好，可是那是截行到记者看望时间的价钱，现正在曾经进入到腊肠发卖的旺季，不免价钱不会无浮动，喜好吃的吃货们，能够出手了。

　　好了不多说了，听了记者的引见，你还不打飞滴来成都新开寺腊肠一条街吗，那么好吃的工具还等什么？